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春天哪里最好玩?备好锄头,南山去挖笋

时间:2017-04-12    点击: 次    来源:环旅投资移民论坛    作者:张倍铭 - 小 + 大

春季万物生长,大自然充满了生机,在生长的季节里,到处都是惊喜,而竹笋破土的声音你听过吗。


春天里哪里最好玩呢?去竹海中呼吸最纯净的空气、去竹林中寻找破土的春笋无疑是最有趣的事。


江苏溧阳南山竹海有竹林3.5万亩,每到四五月份就是春笋采挖的大好季节,满山遍野的竹林里到处都有竹笋破土声音,漫步其间,不断地发现,惊喜连连。


春天也是这里人们最忙碌的季节,上山挖笋。挖竹笋的工具很简单,只有一把锄头和一个筐或背篓就可以了。当然还要有足够的力气把你的战利品背下山来。


竹笋虽然很多,但对于没有经验的人也不是很好找,特别是那些刚破土最鲜嫩的,往往也“藏”的很深。


这就需要看眼力了,要当地的“老司机”才成,他们会根据地形和周围竹子的长势,一眼望穿。藏得再严也躲不过他们的经验。


挖采竹笋也是技术活儿,怎么刨,刨多深到根,都是有说道的,只有干过的人才能把握。生手往往一镐头下去只刨下半截。


挖到的新鲜竹笋最好吃,也营养价值最高,人们带回家就会马上处里,这样才能保证新鲜度。


当地人告诉我这种小的南笋要比大的毛笋好吃。毛笋满山是,南笋很少有。


后来我看到这种小南笋街面上在卖,四元钱一斤,好便宜啊。放些咸肉炖上一碗,好吃极了。


但大部分采回的竹笋会被制成笋干,或卖或留着以后慢慢吃了。


溧阳南山竹海面积太大了,三万多亩竹林同时春笋竞争,采也采不完啊。


所以这个季节家家都很忙碌,家家都是满满的收获。你不想来玩玩,体验一下挖竹笋的乐趣吗?


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